こんにちは！るるです（@ruru50oshare）
毎日の食事を少しでもカロリーオフしたくて、最近スーパーでよく見かける大豆のお肉を使ってみました！
大豆のお肉の味は？食感とかどんな感じ？美味しいのかな？
大豆ミートが気になっている方に、大豆ミートを使った感想です。
ダイエットに大豆ミートが気になってるんだけど・・
今回使ったのは、こちらマルコメさんの大豆ラボ乾燥タイプは戻すのがめんどうなので、そのまま使えるレトルトタイプ。
大豆ミートはダイエットに向くの？
大豆のお肉と合い挽きのカロリーや脂質などを比べてみました。
合い挽きのカロリーは、236kcal。
【カロリー】「牛豚合いびき肉（参考値）」の栄養バランス(2016/4/19調べ) (eatsmart.jp)
こちらの大豆のお肉は、104kcalなので、半分以下！ ←これは、嬉しいですね！
たんぱく質量は、合い挽き肉が14.9gに対して、大豆のお肉は、17.5gと大豆のお肉の方が多くなってます！←お肉よりたんぱく質が多いなんて、びっくりです～。
脂質は、合い挽き肉18.5gに対して0.9g ←ほとんど脂質がないんですね！
高たんぱく低脂質でダイエットには、ぴったりな食材ですね。
| カロリー | たんぱく質 | 脂質 | |
| 合い挽き | 236kcal | 14.9g | 18.5g |
| 大豆のお肉 | 104kcal | 17.5g | 0.9g |
やっぱり味が気になる！
素材としては、ダイエットにはぴったりだけど、やっぱり味が気になるところ。
ちょうど茄子があったので、麻婆茄子風にしてみました！
見た目は、まったくひき肉を使った麻婆茄子と変わりません。
何も言わずに、家族に出したところ、息子と旦那は、まったく気づかず食べていました。
後から、大豆ミート使ったんやけど、何も思わんかった？って聞いたら、「えっ、全然気づかんかった」とのこと。
これには、驚きました！
実際のところ、私は、大豆のにおいがちょっと気になるな～、と思ったのですが、知らなかったら気にならないレベルなのかもしれませんね～。
食感はやわらかめのミンチという感じでした。強いて言うなら鶏のミンチっぽい感じでした。
まとめ
大豆のミートと思いながら食べると、やっぱり大豆のにおいがするな～と私は思ったのですが、息子たちは全然気づいてなかったので、味付けの濃いメニューなら、大丈夫かもしれません。
ベジタリアンとかヴィーガンに憧れてる訳ではないので、大豆ミートにする理由もそこまではないかなぁ・・。
お値段も1袋200円くらいだったので、お財布にも優しいのも良いですね。
カロリーもひき肉と比べても半分以下に出来るし、さらにタンパク質に関しては、大豆ミートの方が多いので、ダイエットのメニューにたまに、取り入れるのもありかもしれませんね。
健康のことを考えると、お肉をに控えめにして、大豆を取り入れるのは、良いかも！
